A fannin samar da abinci, iska mai tsafta wani ɓangare ne na amincin abinci. Wasu masana'antu suna amfani da iska mai matsewa don motsawa, tattarawa, ko sarrafa abinci, kuma idan wannan iskar tana ɗauke da mai ko datti, tana iya ƙarewa a samfurin ƙarshe. Shi ya sa iska mara mai ta ISO Class 0 galibi ana sa ran yin aiki mai tsauri. Yana nufin iskar tana da tsabta gwargwadon iko, ba tare da wani mai da za a iya ganowa daga gare ta ba. mashinan matsawa na scpm tsarin. A cikin masana'antu na gaske, ko da ƙaramin ɗigon ruwa ko rashin ingantaccen matakin kulawa na iya canza ingancin iska. Kiyaye wannan matakin tsafta yana buƙatar kulawa akai-akai, kula da kayan aiki mai kyau, da kuma tsaftace halaye a ƙasan samarwa.
Fahimtar Ma'aunin ISO 8573-1 na Aji 0 don Tsaron Abinci

ISO 8573-1 shine mizani da masana'antun abinci da yawa ke dogara da shi lokacin da suke magana game da iskar da aka matsa. Yana sanya iyaka ga ƙura, ruwa, da mai a cikin tsarin iska. Daga cikin ma'auninsa, Aji 0 shine mafi tsauri ga abun da ke cikin mai. Ba yana nufin "babu haɗari" a ma'anar gabaɗaya ba, amma yana nufin iska ta cika iyaka mai tsauri da mai ƙera kayan aiki ko mai amfani ya saita, galibi ta fi Aji 1 tsauri.
A fannin samar da abinci, wannan yana da muhimmanci domin iskar da aka matse na iya taɓa abinci kai tsaye ko a kaikaice. Yana iya hura tarkacen abinci, motsa sinadaran, ko taimakawa wajen cike marufi. Idan mai ya shiga cikin wannan iska, ko da kaɗan ne, zai iya isa saman ko kayayyakin. Wannan na iya haifar da rashin ɗanɗano, damuwa game da gurɓatawa, ko ƙin amincewa da samfurin yayin dubawa.
Hanya mai sauƙi ta fahimtar Aji 0 ita ce a yi la'akari da shi a matsayin matakin "babu damar yin kuskure". Tsarin iska dole ne ya kasance ba shi da mai ta hanyar ƙira, kuma ba kawai a tace shi bayan mai ya shiga ba. Wannan shine dalilin da ya sa masana'antu da yawa ke zaɓar na'urorin damfara marasa mai maimakon waɗanda aka shafa mai da matattara. Matattara suna taimakawa, amma har yanzu suna buƙatar kulawa da kyau, kuma ba koyaushe suke kama kowane alama a ƙarƙashin matsin lamba da zafi na gaske ba.
Misali, wani masana'antar kayan ciye-ciye a Kudu maso Gabashin Asiya ya taɓa samun matsaloli da yawa game da ƙamshi mai a kan guntun dankalin da aka shirya. Bayan sun duba tsarin, sun gano cewa jigilar mai daga injin damfara mai tsufa ƙarami ne amma koyaushe yana ci gaba. Sauya zuwa tsarin da ba shi da mai da kuma gwada iska mai ƙarfi ya magance matsalar akan lokaci.
Fahimtar wannan ma'auni kuma yana nufin sanin cewa ba wai kawai game da injina bane. Ya kuma haɗa da sau nawa ake duba ingancin iska, yadda ake maye gurbin matattara, da kuma yadda ake sarrafa ɗigon ruwa. Ko da tsarin tsafta na iya yin kasa idan aka jinkirta gyara.
A taƙaice, ISO 8573-1 Aji 0 yana magana ne game da kiyaye iska mai matsewa mai aminci don taɓa abinci kai tsaye ko mai laushi, ba tare da ɓoye haɗarin gurɓatawa daga mai a cikin tsarin ba.
Kawar da Gurɓataccen Giciye da Sukurori Masu Busasshe Ba Tare da Mai Ba
Amfani da na'urorin damfara marasa mai irin busasshe yana ɗaya daga cikin mafi kyawun dabarun rage haɗarin gurɓatawa a masana'antar abinci. An tsara waɗannan na'urori ne don hana mai shiga ɗakin matsewa. Wannan muhimmin mataki ne zuwa ga iska mai daidaito ta ISO Class 0 tunda iskar da suke samarwa ba ta ɗauke da hazo ko tururi da farko ba.
A tsarin da aka saba amfani da man shafawa, ana amfani da mai don sanyaya da rufe tsarin matsewa. Ko da tare da matattara masu kyau, ƙananan alamun za su iya zamewa, musamman lokacin da tsarin ke ƙarƙashin nauyi ko aiki na tsawon awanni. A cikin samar da abinci, wannan ƙaramin haɗarin na iya zama matsala ta gaske akan lokaci, musamman a cikin layukan marufi inda iska ke taɓa abinci ko marufi kai tsaye.
Sukurori masu busasshe marasa mai suna aiki daban-daban. A cikin ɗakin, suttura na musamman da ƙirar rotor daidai suna ba da damar matse iska ba tare da shafa mai ba. Wannan yana kawar da babban tushen gurɓatar mai a tushensa. Hakanan yana rage buƙatar matakai da yawa na tacewa, waɗanda zasu iya toshewa ko lalacewa idan ba a duba su akai-akai ba.
Misali, masana'antar kiwo tana gudanar da injinan cikawa ta atomatik waɗanda aka sauya daga allurar mai. kwampreso zuwa busar da na'urorin da ba su da mai. Kafin canjin, suna samun korafe-korafe lokaci-lokaci game da wari mai ban mamaki a cikin kwalaye da aka rufe. Bayan haɓakawa, waɗannan korafe-korafen sun tsaya, kuma binciken kulawa ya zama mafi sauƙi saboda babu tsarin mai da za a sa ido a kai.
Duk da haka, amfani da kayan aiki marasa mai ba yana nufin za ka iya yin watsi da sauran tsarin ba. Tankunan iska, bututu, da na'urorin busarwa har yanzu suna buƙatar tsaftacewa da dubawa. Tarin danshi ko ƙura daga tsofaffin bututun mai na iya shafar ingancin iska. Yawancin masana'antu suna mantawa da wannan kuma suna ɗauka cewa damfara kaɗai ke magance komai.
Mafi kyawun sakamako yana zuwa ne lokacin da aka haɗa sukurori marasa mai irin busasshe tare da ƙirar bututu mai tsabta da gwajin iska akai-akai. Idan dukkan sassan suka yi aiki tare, haɗarin gurɓatar da ke haɗuwa da juna yana raguwa sosai, kuma ayyukan samarwa suna jin kwanciyar hankali da kuma annabta su.
Tacewa Mai Matakai Da Dama: Tabbatar da Iska Mai Tsabta da Busasshiyar Iska Mai Matsewa

Ko da lokacin da masana'anta ke amfani da na'urorin da ke amfani da damfara marasa mai, iska ba ta shirya kai tsaye don ayyukan abinci masu sauƙi ba. Kura, tururin ruwa, da ƙananan barbashi har yanzu suna iya shiga tsarin daga yanayin da ke kewaye. Nan ne tacewa mai matakai da yawa ke zama mahimmanci. Yana aiki kamar hanyar tsaftacewa ta ƙarshe kafin iska ta isa layin samarwa.
Tsarin da aka saba amfani da shi yana farawa ne da matattarar da aka riga aka tace. Wannan matakin yana cire manyan ƙwayoyin cuta kamar tsatsa, sikelin bututu, ko ƙura daga ɗakin matsewa. Ba tare da shi ba, waɗannan ƙwayoyin cuta na iya zurfafa cikin tsarin kuma su lalata kayan aiki ko kuma su shafi tsaftar samfur.
Na gaba sai matattarar mai kyau. Wannan yana ɗaukar ƙananan ƙwayoyin cuta waɗanda ido ba zai iya gani ba. A cikin shuke-shuken abinci, har ma da ƙananan tarkace na iya zama matsala, musamman a wuraren marufi ko wuraren cikewa inda iska za ta iya kusantar saman samfurin.
Bayan haka, tsarin da yawa suna amfani da matatar carbon da aka kunna. Wannan matakin yana taimakawa wajen cire ƙamshi da duk wani tururin da zai iya kasancewa a cikin iska. A wasu lokuta, ko da ɗan ƙamshi na iya shafar kayayyakin abinci masu mahimmanci kamar kiwo, kayan ciye-ciye, ko kayan gasa.
Busasshiyar iska wani muhimmin abu ne. Ruwa a cikin iska mai matsewa na iya haifar da haɓakar ƙwayoyin cuta ko kuma sa injuna su yi aiki ba daidai ba. Shi ya sa na'urorin busar da iska, waɗanda galibi ake sanyawa kafin ko tsakanin matatun, suna cikin tsarin iri ɗaya. Suna taimakawa wajen kiyaye iskar ta yi karko, musamman a wurare masu danshi inda danshi ke taruwa da sauri.
Misali, wani gidan burodi da ke amfani da injin yanka kullu mai sarrafa kansa ya taɓa fuskantar matsalolin mannewa. Matsalar ba ta kasance ta gari ko sinadaran ba, amma danshi ne a cikin iska mai matsewa. Bayan ƙara na'urar busarwa mafi kyau da kuma haɓaka matakan tacewa, injinan suna aiki cikin sauƙi, kuma lokacin tsaftacewa ya ragu.
Babban ra'ayin abu ne mai sauƙi. Babu matattara guda ɗaya da ke yin duk aikin. Kowane mataki yana magance nau'in gurɓatawa daban-daban. Idan aka shirya su yadda ya kamata kuma aka duba su a kan jadawalin yau da kullun, iskar za ta kasance mai tsabta, bushe, kuma lafiya don amfani da abinci kai tsaye.
Kulawa da Kula da Tsarin da Ba Ya Da Mai

Tsaftace tsarin iska mara mai ba tsari bane na lokaci ɗaya. Yana buƙatar kulawa sosai. Ko da an tsara matsewar don iskar ISO Class 0, aikinta na iya raguwa akan lokaci idan aka yi watsi da ƙananan matsaloli. Shi ya sa sa ido da kulawa na yau da kullun ke taka muhimmiyar rawa a samar da abinci.
Yawancin tsire-tsire suna farawa da matsi na asali da duba zafin jiki. Waɗannan karatun suna gaya muku ko tsarin yana aiki a ƙarƙashin nauyin da ya dace. Misali, hauhawar zafin jiki kwatsam, na iya nuna alamun toshewar matatun ko rashin isasshen iska a cikin ƙasa. šaukuwa compressor ɗaki. Ƙananan canje-canje irin wannan sau da yawa suna bayyana kafin manyan matsaloli su bayyana.
Gwajin ingancin iska wani muhimmin mataki ne. Wasu masana'antu suna gwadawa sau ɗaya kawai a shekara, amma layin abinci mai haɗari sau da yawa yakan duba sau da yawa. Gwaje-gwajen tururin mai masu sauƙi ko ƙididdigar barbashi na iya nuna da sauri ko iskar tana cikin iyakokin aminci. Wannan yana taimakawa wajen kama gurɓatawa da wuri, kafin ya kai ga samarwa.
Kula da matatun kuma abu ne mai sauƙin yin watsi da shi. Matatun suna yin aikinsu a hankali, don haka abu ne da ya zama ruwan dare ga ƙungiyoyi su jinkirta maye gurbin har sai matsaloli sun bayyana. Amma a wannan lokacin, iskar iska na iya zama da wahala. Kyakkyawan aiki shine a bi jadawalin maye gurbin da aka tsara, koda kuwa matatun har yanzu suna da kyau a waje.
A wani kamfanin abinci da aka daskare a Vietnam, an gano rufewar da aka yi akai-akai sakamakon toshewar matatun iska. Ƙungiyar masu kula da gyaran sun daɗe suna jira don maye gurbinsu. Bayan sun sauya zuwa tsarin maye gurbin da aka tsara da kuma ƙara duba matsin lamba na mako-mako, lokacin aiki ya ragu sosai, kuma ingancin iska ya kasance daidai.
Zubewar iska wata matsala ce ta rashin sauti. Ko da ƙaramin zubar iska a cikin bututu ko mahaɗi na iya jawo iska ta waje, yana kawo ƙura da danshi cikin tsarin. Zagayen gano zubewar ruwa akai-akai, ta amfani da kayan aikin ultrasonic masu sauƙi ko ma gwajin sabulu, suna taimakawa wajen kiyaye tsarin a matse.
Kulawa mai kyau ba wai kawai yin komai a lokaci guda ba ne. Yana game da ƙananan ayyuka masu dorewa waɗanda ke hana manyan kurakurai. Lokacin da sa ido ya zama wani ɓangare na ayyukan yau da kullun, tsarin da ba shi da mai yana da aminci, kuma ingancin iska yana nan daram don amincin abinci.
EN
ES
PT
SV
DE
TR
FR
SW
AR
RU
KO







